Meet our Chef: Rick Gresnigt, 28 jaar. 

Na 4,5 jaar met veel plezier gewerkt te hebben als junior Sous-Chef en Patissier bij restaurant de Hoefslag in Bosch en Duin ben ik sinds begin 2017 aan de slag als Chef-Kok van restaurant Simple.

Mijn kookstijl heeft een klassieke basis, welke ik spannend maak met onbekende smaken, structuren en producten. Een mooie balans tussen klassiek en modern. In mijn gerechten probeer ik altijd dicht bij mijzelf te blijven en te serveren wat ik zelf ook zou willen eten als ik een avond uit ben. 

Ik hoop u snel te mogen verrassen bij Simple.


-Rick Gresnigt